イー・ウーマン（ewoman）

実はうつでした（kaji_yuji・群馬県・35）

もう12年前になりますが、告白すると「うつでした」。慣れない土地での一人暮らし、不規則な勤務、忙しさのあまりに食事も偏りがち。結局、1年半余りで、身体も心も壊してしまい、通院も5年くらい続きました。食事も偏りがちの外食ばかりが、今思えば原因の一つでした。生活環境の変化、結婚、子どもができて、落ち着きを取り戻しました。当時、疲労がひどかったため栄養士の指導で「葉酸」摂取を勧められ、子どもを授かったこともあり、妊婦に不足しがちな「葉酸」を一緒に摂る努力をしました。

葉酸はうつだけじゃない（dokinchn・東京都・48）

葉酸は他の症状にも効果があります。坂戸葉酸プロジェクトでだんだん葉酸のパワーが理解されてきました。妊娠初期の妊婦さんにはもちろんのこと、認知症にも効果があります。基本的に血液循環力UP、血液さらさら効果が期待できるので、それに起因する病気には効果があるのではないでしょうか。うつに関しては、セロトニンがアミノ酸由来なので必須アミノ酸を豊富に含む食品もいいと思います。

葉酸ではありませんが（sararabe・大阪府・38）

主人が昨年うつになり、投薬をしていましたが、食事も大切だと知り、無頓着だった栄養について注意を払うようになりました。葉酸がいいとは知りませんでしたが、プロテイン、大豆食品をできるだけ取るように心がけ、「色のついたもの」を食べるようにしています。

妊娠中の食事として（ともり・広島県・40）

妊娠中に購入した貧血防止のレシピ本に、ヘモグロビンの成長に欠かせないなど葉酸の説明が記載されていたのですが、それまで葉酸について意識したこともありませんでした。うつ病に関係があるなんてなおさらです。簡単で効果的に摂取できる方法を知りたいです。

葉酸について知っていたこと（cheetan・42）

「葉酸」と聞くと、妊娠中に摂取しなければならないもの、というイメージだけでしたが、先日貧血症の友人が「私は鉄分より葉酸を摂取しないと貧血を起こすの」と話していて、へえ、そうなんだと思ったことがありました。うつとの関係は全く考えてもみませんでしたが、栄養のバランスが悪いとイライラしたり集中力がなくなったりしますので、確かに食との関係性は否定できないものだと思います。

出産前後でとっていました（Tano hitsuji・海外・その他・40）

在米ですが、産科医に言われた妊婦用のサプリに入っていました。出産後、授乳を止めた後にかかったファミリードクターにも、産後の疲労が激しく、身体の栄養が不足気味だろうから、妊婦用のサプリでいいからとりなさいと言われ、服用していました。特に産後うつになったわけではなく、サプリをとって劇的に体調に変化を感じたわけではないですが、感じない程度の効能はあったのかもしれません。

妊婦に必要な栄養素（もろりん・39）

1歳の子どもがおり、妊娠準備で葉酸の事を知りました。妊婦の摂取量が足りないと、お腹の子どもの神経疾患リスクが増えるとかだったと思いますが、それなら大人の脳神経にも影響を与えるのかもと納得です。職場に複数のうつの方がいますが、食事量が少なかったり、偏っていたりで気になっていました。薬の影響と思っていましたが、負のスパイラルにはまってるのかもしれないですね。一緒に出かけるときは定食屋へ連れて行こう！

毎日飲んでますが……（知世kh・大阪府・33）

妊娠する前の母体を作る段階から葉酸を摂っておいた方が良いという話を聞いて、毎日サプリメントを飲んでいます。女性に必要な栄養素であるだけでは無いのですね。うつ予防の為に男性も摂った方が良いのであれば、夫にも飲むように勧めます。

同居人の食生活を見ていると納得（もーりん・海外・その他・51）

同居人のうつ状態が最近悪化しており、心配しています。こちらに気を遣って、食事を用意してもあまり食べないのですが、食生活を見ているとファストフードとか、ピザとか、おにぎりとかどう考えても偏っています。葉酸は、名前は知っていましたが、ほうれん草に沢山含まれる、というぐらいの知識。ネットで調べましたが、ビタミンB郡に入るようですね。今後の展開を楽しみにして読ませていただきます。

葉酸（crysanthemum・40）

うつ病との関係は知りませんでした。乳製品や発酵食品を毎日とっている人がうつ病になりにくいということは聞いたことがありました。葉酸は、通常の食品からはなかなか得られないということを耳にしました。ストレスの多い日々に打ち勝つためにも、どうやったら葉酸を摂取することができるのか是非具体的に教えてほしいです。

葉酸など、うつと食事の関係については、ほとんどの方が“知らない”という結果でした。
葉酸を知っている方でも、ともりさん、cheetanさん、もろりんさんなどの様に、「妊婦」や「貧血予防」に必要な栄養素という意見が大半でした。
 
葉酸はビタミンB群の一種で、DNAの合成に必要です。その為、妊娠初期に不足すると胎児の先天性異常（神経管閉鎖障害）発生のリスクを高めます。厚労省では妊婦の葉酸所要量を非妊婦の約2倍に設定し、積極的な摂取を奨めていますが、なかなか認知されないという現状があります。また、赤血球の合成にも必要なので、不足すると貧血になります（鉄欠乏性貧血とは異なります）。
 
葉酸は、緑の葉野菜・果物・肉類を中心に幅広い食品に分布しており、どちらかと言えば不足しにくい栄養素ですが、偏った食生活が続いている場合は要注意です。妊娠を予定している方は、サプリメントを活用するのも良いでしょう。また、シリアルには葉酸が添加されたものが多いので、表示をよく見て上手に活用してみてください。
 
さて、dokinchnさんがおっしゃる通り、葉酸は妊婦や貧血予防だけの栄養素ではありません。動脈硬化や脳卒中、認知症、骨粗鬆症、大腸ガンなどとの関連もわかってきています（dokinchnさんのご意見にある「さかど葉酸プロジェクト」は、現在私が在籍している大学院の研究室で実施しています）。
 
欧米諸国では、穀類に強制的に葉酸を添加する政策を実施しており、米国や英国では実施後、神経管閉鎖障害の発生が激減（約10分の1）しています。しかし、葉酸添加を行っていない日本では漸増し、その発生率は米国の8倍、英国の6倍という現状です。更に、日本の葉酸所要量は米国の400μgに対し、240μgとかなり少なく設定されています。日本の葉酸政策は遅れていると言ってよいでしょう。
 
次回は、うつ病との関連が示唆されているもう1つの栄養素、DHA・EPAについて議論したいと思います。
世界的な疫学調査で、魚の摂取量が多い国民はうつ病の発症率が低いことがわかっており、これは魚に含まれるDHAやEPAの効果だと考えられています。
 
DHAやEPAについて皆さんが知っていることを教えてください。
うつ病との関係について知っていた、その他のことで知っていた、全く知らないなど、多くのご意見をお待ちしています。

• 2011.08.03
• 野口律奈 管理栄養士、博士（栄養学）