イー・ウーマン（ewoman）

ハダニとヨトウムシ（unagi・東京都）

昨年、こちらの会議で触発されてシソとバジルをプランターで育てました。バジルは秋までしっかり楽しめたのですが、シソが意外と虫がついてびっくり。ハダニとヨトウムシにやられてしまいました。シソは好きなので、今年もチャレンジしたい気持ちはあるのですが、他の植物にも影響があるし、今年はバジルだけにしようかなとまだ迷っています。

35度越の世界に耐えられる品種（jersey・福岡県・48）

小さな地植えスペースで植物を楽しんでいます。乾き気味の場所と思い、木の根元斜面にローズマリー、耐暑性ラベンダー、タイムを３年前に植えました。昨年の連日猛暑を生き延び、ラベンダーだけが今も元気です。ナメクジの大量発生に嫌忌効果があると聞いてセージやニガヨモギを植えた事もあったのですが、いずれも育たずでした。ブラックペパーミントの鉢は旺盛に育ち、楽しんでいたのですが、ちょっと油断し水切れで枯らしてガッカリしてます。料理に使えるハーブをまた育てたいです。

歯ブラシ駆除（真打ち・栃木県・55）

アブラムシの駆除に歯ブラシが有効と知って以来、愛用している。また、畑にやって来る鳥のフンが付けば収穫を諦める事もあり、室内やベランダで育てていればかなり避けられただろう。春以降は雑草対策に追われ、あっと言う間にゴミ袋10個以上という日もある。青じその周囲には除草剤を撒かないので、草に囲まれることも。美しくはないが、衛生面を最も重視している。

タイミング（n.dan　・広島県・51）

虫も美味しいのがわかるのかなと感じるぐらい、よいタイミングで来ている気がします。とはいえ、こちらもタイミングをみながら食べるので、結局一緒の頃になります。香りもあわせてハーブの美味しさを感じられ、簡単に栽培できるハーブがわかると嬉しいです。

ハーブ栽培はしたいけれど（留加・宮城県・60）

現在の住まいではベランダで栽培するしかないのですが、日差しが強く、強風が吹くことも多くて、ハーブに限らず枯れてしまうのが残念です。ラベンダーが好きなので栽培したいのですが、育っても強風で折れてしまうのではと思うと躊躇しています。室内で鉢植えのラベンダーを楽しむしかないのかと花屋さんの前を通るたび思っています。

香りの良いハーブが好きです（ゆりえってぃ・奈良県・33）

昨年春入手した多肉植物の寄せ植えの中に、レモンの香りがする種類（アロマティカス？）があり、すごく気に入っています。調べた限りではハーブの一種なのかなと思います。昨夏はプランターに移して日陰に入れていたところ秋頃急に増え、冬はシートの中に入れたところ、なんとか生き残ったものの緑色の葉の割合が減ってしまいました。春にそのまま置いておけば増えるのでしょうか？　また、他に香りが良く育てやすいものがあれば教えていただきたいです。

ハーブを育てるのは難しい（hiro2・東京都・66）

料理に使いたくてバジルやミント、ローズマリー、また和のハーブと言える青じそや山椒などこれまで何度か挑戦したもののうまく育ちませんでした。ベランダでのプランターや鉢での栽培なのですが、どうも相性が悪いらしい。山椒は最近あまり見かけずスーパーで見かけても高いので、今の時期に筍を和えるのにどうしても欲しいんです。

毎日取り入れたい（おがわ・東京都・62）

何度か枯らしてしまったローズマリーが今回は順調に育っているのですが、勉強不足もあり、たまにお肉と一緒にソテーするくらいです。そこで、次はもっとサラダや付け合わせとして頻繁に使えそうな、ルッコラやパセリなどに挑戦してみたいです。

種から（しろえちゃん・宮城県・54）

種から育ててみたいなと思っています。こちら桜は蕾にもなっていないので、未だ間に合いそうです。気になったのが食品売り場のハーブのお値段が異常に安くなっている気がします、３パックで100円とか。消費者としたら嬉しいですが、余りに安すぎて、生産者さんが心配です。

ハーブコンシェルジュの小早川愛です。
 
さらにリアルなご質問やコメントを多数いただき、ありがとうございます。
今回は「虫との闘い」を中心に、春のハーブ栽培を楽しむためのアイディアをお伝えさせていただきますね。
 
unagiさん、jerseyさん、真打ちさん、n.danさんからも投稿がありましたように、まずは虫との戦いを軽減する方法をお伝えします。「害虫駆除」を目的とした薬品を使う方法は確実なのですが、心情的に抵抗を感じてしまう方も多いのではないでしょうか。
 
ここ5年程で、オーガニック栽培愛好家の間で人気急上昇なのが「ニームオイル」です。「ニーム」とは、インド原産の植物です。その植物の種子から抽出したオイルをまくことで、害虫が来なくなると言われています。液体はドロッとしてべたべたな状態なので、水で1000倍ほどに希釈して使用しましょう。与えるタイミングは、葉っぱが出始めの頃より使用をスタートしてみましょう。害虫が来てからでは遅いので、来る前から1週間に1回の割合で噴射しておくとよいでしょう。
 
監修を務めているハーブ農場のアブラムシ対策として、アブラムシの天敵であるテントウムシを積極的に育てる方法をとったり、黄色い粘着シールを張り巡らしたこともありました。また、両面テープでアブラムシをぺたぺた取りながら駆除することもしょっちゅうです。アブラムシが好むルッコラ、シソ、バジルには不織布をかけて育てたこともありました。また、カイガラムシの被害にあった月桂樹は、歯ブラシやスポンジでこすり落とすこともしょっちゅうです。
 
このように、栽培サポートグッズを活用する方法を、どんどん取り入れてみませんか。お住まいのベランダの強烈な日差しと大変な強風で二の足を踏んでしまう留加さんにおすすめのアイテムとしては、強風にも倒れない支柱と日差しを遮るすだれをおすすめします。両方とも100円ショップで購入可能ですよ。
 
ゆりえってぃさんからは今、流行りのハーブについてのコメントを頂きました。「アロマティカス」は人気急上昇中の多肉ハーブです。ミントとラベンダーを混ぜたような強めの香りで、フワモコな触り心地も人気の理由です。時間が経つと、どんどん黄色味を帯びてしまうので、黄色くなる前に収穫して、ハーブティーにして飲んでみてくださいね。香りは強いですが、風味は柔らかな印象を感じられることでしょう。
 
hiro２さんも沢山のハーブを育ててこられたのですね。ベランダで小型の花壇を作ってみるのはいかがでしょうか。小さなプランターと違って、ハーブが思いっきり根っこを延ばせるので、成功する確率がアップするかもしれません。
 
最後にしろえちゃんからの3パック100円ハーブご指摘について！　都内スーパーでは、1パックあたり150円から200円が相場です。おそらく見切り品か、大量に出回っている旬の収穫過多ハーブなのかもしれません。私もスーパーに行ったら見切り品コーナーのハーブを全部買い占めております。しろえちゃんもぜひおうちごはんにハーブを取り入れて頂けると嬉しいです。
 
次回はついに最終回です。ご自身で育てたハーブなどを手っ取り早く簡単に使いこなす料理やお茶について、レシピやアイデアを教えていただけますか。もっと気軽に、おうちごはんでハーブを楽しむきっかけになればと思います。きっとおがわさんの役にも立ちそうですね。皆さまからの投稿を楽しみにしております！


★小早川議長の過去の円卓会議より
・秋のハーブ栽培、挑戦したいですか？
・ハーブを生活に取り入れていますか？

＜運営事務局より＞
・4月25日（金）まで全4回、毎週金曜に議長コメントを更新します。それを受けた投稿を、水曜朝までを目処にお送りください。
・投稿は、お一人お一人の視点や体験を言葉にしていただく、大変貴重なシェアリングです。
自分を主語としたI statement で書いてください。掲載する投稿は、「私は」を主語に変更させていただく場合もありますのでご了承ください。
・引用がある場合は、必ず引用元を明記してください。
・議長からの各日の投げかけ（赤字部分）に答えた内容で投稿してください。

• 2025.04.18
• 小早川愛 ハーブコンシェルジュ、(株)HERBiS代表取締役